Chupe de camarones
S/ 42
El clásico arequipeño: camarones, papa, huevo, queso, leche y ají panca. Nuestra especialidad.
especialidadpicante
Desde 1950
Cocina arequipeña con alma de picantería
Recetas familiares, fogón a leña y los mejores rocotos del valle. En Yanahuara, a 10 minutos de la Plaza de Armas.
Cocina a leña
Fogón tradicional con algarrobo. Cada plato conserva el ahumado característico.
Recetas familiares
Tres generaciones de cocineras. Recetas transmitidas desde 1950.
Insumos locales
Camarones del Majes, quesos de Arequipa, rocotos del valle. Todo de la región.
Especialidades de la casa
Nuestros clásicos imperdibles
Platos que nos han dado fama por más de 70 años.
Rocoto relleno
S/ 38
Rocoto horneado con carne molida, pasas, aceitunas y queso gratinado. Servido con pastel de papa.
especialidadmuy picante
Nuestra historia
Desde 1950, cocinando con alma
Nacimos en una casona de sillar de Yanahuara en 1950. Mamá Carmen preparaba chupe los domingos para la familia y los vecinos del barrio. El olor al fogón a leña convocaba a todos.
Tres generaciones después, la receta del rocoto relleno y el chupe de camarones siguen igual. El fogón sigue siendo de leña. Los camarones siguen llegando frescos desde el valle de Majes cada mañana.
Comensales
Lo que dicen de nosotros
"El mejor rocoto relleno que he comido en mi vida. El adobo también es excepcional."
🇵🇪 Carmen R.
Lima, Perú
TripAdvisor
"Authentic arequipeño food, generous portions, warm service. A must-visit."
🇬🇧 David K.
London, UK
"Vengo desde niña. Los sabores siguen siendo los mismos, auténticos. La chicha de jora es única."
🇵🇪 Sofía M.
Arequipa, Perú
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En el corazón de Yanahuara
Calle Misti 120, Yanahuara
Arequipa, Perú
Lun–Jue: 11:30 – 17:00
Vie–Sáb: 11:30 – 19:00
Domingo: 11:30 – 17:00